仕事始め?

初詣のあとはこれも恒例行事のみんなでの昼食です。

今回は、鰻の大清にやってきました。

和風の庭がお正月の雰囲気を盛り上げてくれます。

なんだか久しぶりに来ましたよ。大清！

そういえば、トウカイピアのブログに初登場ですﾈ。

門をくぐって玄関まで和風の庭を歩くと、何処となく高級感があります。

これだけで、期待はどんどん膨らむし、庭の景色を眺めながらの食事はさぞかし・・・・。

今日は「うなめし」にします。

 これって、ひつまぶしだと思うんですけど・・・。

 ちょっと、うなぎが少なめですけど、

だから　ひつまぶし　ではなく　うなめし　なんでしょうか？

 

 

白身魚のマリネ風前菜。

ドレッシングのさっぱり味です。

 

ひつまぶしのセオリーなら・・・

一杯目がそのままうなめしをお楽しみください。

二杯目はうなめしの上に薬味をのせてお召し上がりください。

 

 

 

そして、最後に出し茶づけでというところでしょうか・・・。

今日は、すべてうなめしに薬味をのせて出し茶づけでいただきました。

お出汁も大変コクがあっておいしかったです。

 

　　　　　鰻の骨のから揚げ

 

 

これがまたやめられない止まらない・・・・。

歯の弱い方には大変なのですが、カリカリと大変こうばしいのです。

 

ビールがあれば最高なんですが！！

 

さすがに、昼食にはビールは無理です。

 

 

 

完食です。　　　　あ??おいしかった！！

 

午後からは、本格始動です。

 

 

 

トウカイピアの初仕事にご理解いただけたなら・・・